植物的魔法 Magic of Plants
   
杏仁 Turmeric 薑黃
Curcuma Domestica VAL.

1米高的熱帶半灌木薑黃在亞洲和非洲主要因其根莖而被培植。在印度,4000年前薑黃就被尊崇為神聖植物,被用作調料和染料。來自印度的薑黃,也是我們所熟知的調味品,與爪哇薑黃相似。爪哇薑黃大多生長於印度尼西亞,在我們這兒被用於植物性藥物。這兩種薑黃均屬姜科,具可比性。
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成份:薑黃素、香精油(薑黃酮、姜烯、薑黃)、澱粉。
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